4 zanahorias medianas.
2 hojas de espinacas, acelgas, rúcula o lechuga.
Medio vaso de agua.
Opcional: cúrcuma
Los zumos verdes son excelentes para dietas sanas y evitar que se disparen los niveles de colesterol y triglicéridos.
La zanahoria es rica en fibra, minerales y vitaminas, además de poseer efectos antioxidantes. Estas propiedades, sumadas a las de vegetales como las espinacas o las acelgas, convierten a esta bebida en el mejor aliado para perder esos kilos de más y llevar una dieta baja en calorías.
Pelamos las zanahorias y las cortamos en trozos. Ponemos las hojas verdes debajo del grifo para quitarles cualquier resto de suciedad que tuvieran.
En el vaso de la batidora echamos ambos ingredientes junto a medio vaso de agua y trituramos durante un minuto. El objetivo es conseguir una mezcla uniforme y sin grumos que podemos guardar en la nevera.
Se aconseja tomar un vaso en ayunas y otro después de cada comida durante dos semanas, para así maximizar sus efectos.